A faire et A ne pas faire avec une poêle en Fonte !!

Les  10 Do’s et don’ts  comme diraient les Anglo-saxons-

A faire et a ne pas faire avec une poêle en FONTE.

1.- Ne jamais mettre une poêle en fonte dans le lave-vaisselle

2.- ne pas cuire au debut des aliments acides, comme la tomate - attendez un peu que la poêle soit bien culottée, -après 5 ou 6 utilisations-

3.- on peut utiliser n’importe quelle source de chaleur:

      - gaz

      - électricité tous systèmes, induction / plaque chauffante …

      - tous les grill

      - feu ouvert

      - etc…

4.- préchauffer la poêle avant d’y mettre des aliments.

5.- on peut utiliser du savon doux

6.- pour enlever les debris collants, on utilisera du gros sel et de l’eau chaude.

7.- toujours bien sécher la poêle (au feu) avant de la ranger dans un endroit sec.

8.- on peu utiliser de la paille de fer

9.- si malgré tous les efforts, des taches de rouille apparaissent, la poêle n’est pas fichue.

Enlevez la rouille, avec de la paille de fer  / ponçage / coca cola et culottez la a nouveau -

Elle est prête a repartir.

10.- éviter de cuire dans la meme poêle des poissons et des mets sucres.

Achetez une poêle en plus elle sont vraiment peu chère, et vous la garderez une vie entière et plus…